如何做好吃的葱爆羊肉卷呢

1、水开，下羊肉卷，焯水捞出备用

2、起锅烧油，放姜丝干辣椒炒香，下羊肉翻炒均匀

3、放入葱段、酱油、盐、孜然粉、辣椒粉、翻炒均匀，水淀粉勾芡，撒上芝麻翻炒均匀即可出锅