1、派皮的材料
2、馅料的材料
3、将水、面粉、黄油25克、白砂糖15克放入面包机搅拌10分钟。
4、将面团擀开,裹入切成薄片的黄油。
5、将裹有黄油的面片再擀成薄片后,从两边向中间折叠成4折,放冰箱冷藏20分钟。该步骤重复三遍。
6、将香芋去皮切小块放入锅中隔水蒸30分钟至熟。
7、将蒸熟的香芋用勺压成泥,加入牛奶、白砂糖、椰浆拌匀即成馅料。
8、将弄好的派皮擀成薄片,再切成10cm*5cm的面片,将15克左右的馅加入。
9、对折后压实,再用叉子压出纹路。
10、放入加油纸的烤盘中,预热烤箱至195度,烤20分钟即可。