千层香芋派的做法

时间:2024-10-12 07:51:51

1、派皮的材料

千层香芋派的做法

2、馅料的材料

千层香芋派的做法

3、将水、面粉、黄油25克、白砂糖15克放入面包机搅拌10分钟。

千层香芋派的做法

4、将面团擀开,裹入切成薄片的黄油。

千层香芋派的做法

5、将裹有黄油的面片再擀成薄片后,从两边向中间折叠成4折,放冰箱冷藏20分钟。该步骤重复三遍。

千层香芋派的做法

6、将香芋去皮切小块放入锅中隔水蒸30分钟至熟。

千层香芋派的做法

7、将蒸熟的香芋用勺压成泥,加入牛奶、白砂糖、椰浆拌匀即成馅料。

千层香芋派的做法

8、将弄好的派皮擀成薄片,再切成10cm*5cm的面片,将15克左右的馅加入。

千层香芋派的做法

9、对折后压实,再用叉子压出纹路。

千层香芋派的做法

10、放入加油纸的烤盘中,预热烤箱至195度,烤20分钟即可。

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