1、土豆切丝,并泡到水里去除淀粉。
2、把四个干的小红辣椒切段以备用。
3、锅热后放入适量的食用油。
4、油热后,把切好的红辣椒放入锅中。
5、放入切好的土豆丝,并迅速翻炒。
6、放入盐、十三香、醋等调料,快速翻炒几下,酸辣土豆丝就出锅了。