豆腐肉沫丸子汤的家常做法

时间:2024-10-20 20:12:03

1、准备好食材,猪肉沫,葱姜和豆腐。豆腐焯水放凉备用。

豆腐肉沫丸子汤的家常做法

2、肉沫放入小碗中,葱姜切碎沫撒撒在肉沫表面。

豆腐肉沫丸子汤的家常做法

3、腌制肉沫,肉沫中放入少许盐,十三香和豆瓣酱,倒入少许酱油,耗油,料酒和食用油拌均。

豆腐肉沫丸子汤的家常做法

4、焯水过后的豆腐捏碎,放入腌制好的肉沫中搅拌均匀。

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5、为了使肉沫粘性度高,放入少许淀粉活成糊状即可。

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6、锅中放入清水烧开,用勺子弹成丸子状放入锅中,丸子大小均匀。

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7、丸子煮熟后盛入碗中,放入几滴香油调出香味即可食用了。

豆腐肉沫丸子汤的家常做法
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