“小清新”水果豆腐衣汤

1、备菜：水果豆、猪肉、冬笋、腐衣、鱼饼。腐衣提前浸泡在清水里，容易煮软。

2、锅里倒入少许油，放五花肉丝大火炒松。

3、放入冬笋丝翻炒片刻。

4、放入水果豆过油炒均匀。

5、放入适量的清水大火煮开约6分钟后，放入腐衣。

6、持续大火继续煮沸，约8分钟，熬出奶白汤。

7、出锅前调味加入少许盐。