1、首先做好准备工作,最好把全部的食材称量好备用,不要做的时候用的那种食材先找,很容易遗漏的哟。
2、椰子油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内,启动厨师机,先一档3分钟把食材混合均匀,转2档15分钟,把面团打至粗膜的状态。
3、加入软化好的椰子油跟玫瑰海盐,再次启动厨师机2档10-15分钟转3档5分钟即可。
4、拉出
5、取出面团,收拢光滑,放入盆内,保鲜膜密封发酵。发酵至2倍大,手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。
6、取出面团,轻压排气。取一个松弛好的面团,擀开,边上气泡拍掉。两边向中间位置折叠。烤箱上火190度下火180度预热十分钟,放入吐司盒,烤制40分钟左右。烘烤结束后,立即取出模具,震一下,脱模,放置在晾架上晾至手温后密封保存。