营养美食——苦菜玉米饼

时间:2024-10-12 02:20:19

1、苦菜摘洗干净。

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2、烧开水后,烫一下,不要烫时间长,入开水后,一个回旋就拿出来。放入凉水中

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3、捞出攥干切几刀,放入适量盐。

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4、再放入一个鸡蛋。

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5、倒入玉米粉,拌匀。

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6、在倒入些白面粉,不要太多,是玉米粉的三分之一就行。

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7、加点泡打粉。

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8、可以适量加点水,拌成糊状。

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9、不粘锅烤盘涂少量油,电磁炉开小火,倒入部分面糊。摊平。不要太厚。

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10、煎到两面金黄,熟透即可。切块装盘。

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