如何自制超美味干锅土豆片？

1、首先将土豆切成厚片，煎至两面微黄，再将肥肉炒至微卷

2、锅留底油，下入豆瓣酱、葱段和辣椒段爆香，炒出香味

3、再放入洋葱和土豆片，加生抽和蚝油调味，翻炒均匀，撒上葱花即可