1、准备好所用食材。
2、把香菇洗净对半切开,白菜切小块,梗和叶子分开,洗净控干水,虾米冲洗后用清水浸泡,蒜切粒。
3、热油锅爆香大蒜。
4、把白菜梗和香菇加入锅中翻炒。
5、加入小半碗清水或高汤。
6、把虾米控水加入锅中,大火烧开。
7、水开后加入白菜叶子,盖好中火炖至白菜软烂。
8、最后加入适量生抽提味。
9、加入适量蚝油提鲜。
10、加入盐翻匀入味即可。
1、准备好所用食材。
2、把香菇洗净对半切开,白菜切小块,梗和叶子分开,洗净控干水,虾米冲洗后用清水浸泡,蒜切粒。
3、热油锅爆香大蒜。
4、把白菜梗和香菇加入锅中翻炒。
5、加入小半碗清水或高汤。
6、把虾米控水加入锅中,大火烧开。
7、水开后加入白菜叶子,盖好中火炖至白菜软烂。
8、最后加入适量生抽提味。
9、加入适量蚝油提鲜。
10、加入盐翻匀入味即可。