1、秋葵斜着切片切好
2、配料取绿辣椒、红辣椒、蒜、姜(如有黄绿的那种长条形辣椒最好有一些辣味又美观)
3、辣椒用刀来回碾碎,个人喜好,这么做更入味
4、放适量油,热了后把辣椒、蒜、姜倒入锅中翻炒出香味
5、加入秋葵,不用快速翻炒(切记:不要用铲子按,不然最后的汤汁很黏,极其不美观)
6、秋葵炒至变色加入事先炒好的猪肉翻炒
7、加入适量的盐和生抽酱油翻炒一会
8、最后倒入少量水,试一下味道,ok的话就出炉了
9、成品如上!!!