1、冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品
2、黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等
3、苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力
4、茼蒿具有非常特殊的清香，其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食
5、芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处
6、空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助
7、芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分
8、萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。因为白萝卜掺滦贾溺含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。在夏季还有清热气、解毒的功效
