油焖春笋的做法

1、春笋去皮洗净，切成条。

2、烧开水将春笋焯水，然后捞出放入盛有凉开水的盆中。

3、热锅倒油，放入葱爆锅，倒入春笋，加糖 生抽 老抽翻炒，然后加开水炖至汤汁收干，加入少许香油出锅。