1、紫薯、红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
2、趁热捣成泥。
3、留一部分紫薯泥做馅，其余的加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
4、红薯泥加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
5、分别搓成小球，大小自己掌握，太小了会不好包馅。
6、留出来的紫薯泥加入适量的白糖、一小块黄油，搅拌均匀紫薯球的馅。
7、红薯球就用现成的豆沙馅。
8、包馅。
9、再次搓成球。
10、0包馅。
11、再次搓成球。包馅的时候要不停关照自己：贪心乃万恶之源。否则馅太多就知道后果了。
12、包好馅的薯球排进抹过油的盘子里，蒸锅上汽后放进蒸锅大火蒸7、8分钟。
13、蒸好后趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻，或者直接滚上一层粗砂糖也不错。
14、来一个。
15、再来一个。
