食品加工厂怎样拿卫生许可证,需要哪些条件

时间:2024-10-21 16:13:41

自2015年食品卫生许可证已被食品生产许可证取代,食品加工厂需要取得食品生产许可证才可以经营,以昆明市为例,姒踔幌食办理食品生产许可证的流程及条件如下:

一、办理食品生产许可证流程:

(一)申请

窗口提交:到昆明市各县区市场监督管理局(食品药品监督管理局局)窗口提交。

(二)受理

申请人所在地的县(市)区级市场监管局(食品药品监督管理局)对申请材料进行审查,审查内容主要为申请材料的完整性、规范性。

(三)审核

自受理之日起8个工作日内,昆明市市场监督管理局依照有关规定组织对企业申请的资料和生产场所进行现场核查。

(四)许可决定及送达方式

审批人根据申请材料审查和现场检查等情况,做出是否批准的决定。自作出决定之日起7日内,许可结果将在昆明市市场监督管理局网站中公开。

办理结果:对许可通过的企业,颁发《食品生产许可证》。证件有效期5年。对不予许可的单位,下发《不予行政许可决定书》。

二、办理食品生产许可证的条件:

1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3、具有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

食品加工厂怎样拿卫生许可证,需要哪些条件

扩展资料

《食品生产许可管理办法》中规定:

第十三条 申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:

(一)食品生产许可申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;

(四)食品生产主要设备、设施清单;

(五)进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

第十六条 申请食品添加剂生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:

(一)食品添加剂生产许可申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;

(四)食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图;

(五)食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度。

第十七条 申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。

参考资料来源:昆明市食品药品监督管理局-食品生产许可办事指南

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