1、将洋葱和香肠洗净切好;
2、将佛手瓜去皮洗净切片;
3、开火,加入食用油,将洋葱先下锅炒香;
4、将佛手瓜下入锅里一起炒;
5、将香肠也下入锅里,一起翻炒;
6、加入盐和鸡精,胡椒粉,翻炒均匀,即可。