一提起牛肉，大家都会想到牛肉火锅。其实牛肉炒着吃，也是非常棒的。
食材
牛肉 400g
红辣椒 2根
青辣椒 2根
蒜 2瓣
洋葱 1个
黑椒酱 适量
油 适量
盐 适量
双椒炒牛肉
1、牛肉切成条状，加入黑椒酱搅拌均匀腌制半小时。
2、青、红辣椒切丝备用
3、锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，放入双椒，翻炒。放入牛肉，翻炒至牛肉变色。
4、加入黑椒酱、盐，翻炒均匀就可以了。
洋葱炒牛肉
1、牛肉切成片状，加入生粉、料酒、生抽、酱油和食盐，搅拌均匀腌制半小时。
2、洋葱剥去外皮，清洗干净后切成均匀的小块备用
3、起锅倒油，开大火烧热。将腌制好的牛肉和洋葱倒入锅中，用锅铲迅速搅拌翻炒，看到牛肉表面颜色变成金黄色就可以了。
