猪肉粉丝木耳包的做法

时间:2024-10-13 05:26:50

1、发酵粉和一勺糖用温水化开,倒入面粉中一边倒水一边用筷子搅成絮状

猪肉粉丝木耳包的做法

2、用手把絮揉成稍软的光面团,放常温下两三个小时差不多就发酵好了!

猪肉粉丝木耳包的做法

3、用手拔下面团里面是蜂窝状就是发酵好了

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4、案板上洒层干面粉,把发酵好的面团从盆子里挖出来,面团揉光就行了,不用揉太久这样蒸出来的包子宣不硬

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5、一切为二,搓成长条

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6、切成大小一样的小剂子

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7、小剂子用手按扁,用擀面杖擀成包子皮

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8、肉、胡萝卜、粉丝、木耳切成图片这样就行了,放适量盐、鸡精、老抽、南德调味料和食用油(我放的芝麻油)用手抓一分钟好入味

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9、一手拿包子皮放包子馅一手捏褶子

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10、捏包子要慢慢学,多捏几次就学会了!

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11、捏好包子底都放面粉里沾点面粉,放案板上在发酵十五分钟

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12、包子发酵好放锅里蒸的时候,把包子底在放面粉里沾点面粉(这样不用放蒸布了!)蒸稍僚敉视个二十五分钟就好了,蒸好关火捂五分钟在开锅盖!

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13、蒸好了

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14、馅放多点好看又好吃!

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