1、芦笋去跟,去外皮,洗净,放入淡水盐中烫一下,捞出清水中过凉,沥干水分。
2、培根片铺在案板上,在1|5处放上3根芦笋,卷起成卷,逐片卷好。
3、锅置火上,加入橄榄油烧热,放入培根芦笋卷,用中火煎约1分钟,撒入黑胡椒粉。
4、再烹入白兰地酒,翻面续煎约一分钟,出锅装盘,撒上奶酪粉即可。
1、芦笋去跟,去外皮,洗净,放入淡水盐中烫一下,捞出清水中过凉,沥干水分。
2、培根片铺在案板上,在1|5处放上3根芦笋,卷起成卷,逐片卷好。
3、锅置火上,加入橄榄油烧热,放入培根芦笋卷,用中火煎约1分钟,撒入黑胡椒粉。
4、再烹入白兰地酒,翻面续煎约一分钟,出锅装盘,撒上奶酪粉即可。