1、准备好醪糟，可以买，也可以自己做，放入冰箱保存。我婆婆用糯米做的，从家里带来的。
2、铁锅里放大半碗水烧开，早上时间有点敢的时候，直接从水壶里到上大半碗水倒入铁锅也行，大火烧开。
3、放入两大勺醪糟，在烧开。
4、鸡蛋敲个小缝，在把鸡蛋打入过中，关小火慢熬，大概5分钟左右，鸡蛋熟了，就可以关火，醪糟蛋盛入碗中即可。
5、一碗醪糟蛋好了，在放上少许的白糖，就可以。如果口味淡，也可以不放白糖，根据个人的口味。
6、这是最简单的做法，材亓歃肿肖料简单，供一人吃即可！如果一大家人，似乎不太妙！嗯，这里有一款可供家里老少皆宜，营养丰富，还延年益寿，很好的保健品呢！其实就是在第四步上加入，花生颗粒和核桃颗粒，最后起锅再到如牛奶烧开，放上适中的白糖就可以，比八宝粥用两个小时熬煮，要省事很多了。只需要早上10分钟！