1、面包材料除了黄油以外全部丢进面包机,揉面程序40分钟,20分钟的时候加黄油。面团稍微揉得软一点。揉好的面团放盆里盖保鲜膜放在温暖处进行一次发酵,发酵到两倍大小,手指蘸面粉戳一个洞不回缩,面团轻轻揉几下排气,有气泡,捏破就是。均匀分割成两份,盖保鲜膜醒半小时。
2、取出一份面团轻效泽嘁喹揉排气,擀成长方形,刷上沙拉酱。撒上肉松,我家有人不吃葱,我就做了一个肉松的,做了一个香葱肉松的,这个是加了葱的。
3、卷起来,从中间切患束锍瓜开,注意不要完全切断,拧麻花那样扭起来,也像是编辫子,扭好之后,两年的头捏在一起捏紧,竖起来,放进吐司盒。
4、烤箱发酵功熹栳缂靖能,现在是冬天,大概40到60分钟左右,烤箱里放一大碗热水进行二发。发到8分满,烤箱预热180度35分钟,中途注意上色盖锡纸
5、出炉晾凉就可以吃了
6、超级软的