1、将红豆洗净，倒入锅中煮熟；（我大概煮了半小时左右）
2、煮到如图中红豆一样，不开花，用牙一咬就碎那种状态；
3、红糖倒入温水中，用勺子搅拌一下化开，备用；
4、将融化好的红糖水倒入称好的大米粉、糯米粉中；
5、加入红豆，搅拌均匀，直至无面粉颗粒；
6、揉成光滑面团；
7、平均分成11份；
8、取一块面团，放在手心，搓成陀螺状；
9、用手掌心按压平，即可！
10、热锅，倒油，握着锅柄，晃动炒锅，使油覆盖整口锅，然后，关火！
11、依次将做好的米饼摆放在锅中，然后开小火，煎3分钟。
12、将半碗清水沿着锅边缓缓地倒一圈，使水覆盖住米饼；
13、盖上锅盖，小火慢慢煮，直至水煮干，然后再倒入半碗清水，盖上锅盖，继续小火慢慢煮；
14、看到锅里的水快烧干的时候，打开锅盖，然后握着锅柄，晃动炒锅，使锅中的水、油覆盖所有米饼，直至把锅里的水分全部烧干；
