土豆丝煎蛋怎么做

1、土豆丝洗净控水。

2、分离蛋清蛋黄。

3、加入白胡椒。

4、盐。

5、蛋清。

6、搅拌均匀。

7、煎土豆丝。

8、倒入蛋黄。

9、炸至金黄翻面。

10、撒上椒盐葱花即可。