鱿鱼大卷怎么做？

鱿鱼去除内脏切圈（注意不必切断），鱿鱼头切开，盘中放粉丝垫底，摆上鱿鱼，放上蒸架，水开蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，放入葱丝、姜丝、辣椒丝，浇上120摄氏度的热油即可。