1、准备好所以需要的食材。
2、将鸡蛋分离,蛋黄和牛奶、低筋面粉、玉米油、糖15克放在一起搅拌均匀。放一边备用
3、蛋白放入无油无水的盆子里,加入白糖,高速打发打到蛋白有点发硬,提起打蛋器有尖尖即可。
4、打发好的蛋白取出三分之一,放入蛋黄糊里搅拌均匀。
5、搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里搅拌均匀。
6、搅拌好的面糊放入准备好的烤盘里,抹平,震出气泡。
7、放入预热好的烤箱上下火中层150度20分钟。烤好拿出趁热脱模,倒扣出来放凉。
8、可以用个直径5厘米左右圆形模具,我用的保温杯。
9、保温杯也很好用呀!
10、一个挨着一个扣出面包片。
11、3个鸡蛋做出25片面包片,面包片二合一就是12个半,算12个吧!
12、取出一个面包片在上面挤出沙拉酱。
13、在二合一,不要这样看着中间沙拉酱多哦,其实不多的。
14、再拿个刷子在面包全身刷上沙拉酱。因为用刷子刷可以减少沙拉酱在面包表面。用刷子刷自己看着也舒服点。
15、面包全身刷上沙拉酱后,放在肉松里滚一圈就行了。
16、哈哈,原味肉松小贝完成啦!切开来看中间沙拉酱就不多了对吧!
17、又撸了一盘面包片,做海苔肉松小贝,海苔肉松也就是在原味的肉松里加入海苔即可,我用的海苔是小老板,帮海苔蹂躏的有多碎就多碎,在海苔和肉松一起搅拌均匀。操作步骤和原味步骤一样的。
18、好吃的停不下来。
19、一个一个停不下来。对了这个面包片的边角料全被我家小吃货吃了
20、海苔用的是这种的海苔卷,里面是独立包装的,可以帮你更好的蹂躏海苔,哈哈,海苔肉松小贝我用了这个海苔卷用了六小包。所有的肉松小贝我用了这样的沙拉酱用了一个半的量。