我想很多朋友都会注意到，每瓶红酒的瓶底，都会有一个凹槽，有深有浅的。但是，大家可以放心，无论采用什么类型的酒瓶，酒都要必须装满750毫升的。那么，这个凹槽到底有什么用呢，一起来看看吧！
工具/原料
葡萄酒瓶
凹槽作用
1、以前的瓶子都是一些手工制作，很多瓶子都会有些瑕疵，瓶底都不怎么平，很容易就晃动放不稳。自从有了凹槽后，酒瓶的平衡感就好多了。
2、凹槽的设计在运输中起到很大作用，它能增加酒瓶的坚固程度，而且能增加酒瓶的稳定性，在长途运输中，不用担心酒瓶发生碰撞而容易碎裂。
3、凹槽还可以积存红酒的缉叮知燠沉淀物，早起的葡萄酒里出现的沉淀物比较多，会影响到口感，然而这种凹槽设计却能让沉淀物落到瓶底凹槽处，不那么容易倒出来。
4、凹槽设计主要配合早期葡萄酒的发酵，是需要定期滚动的。通常是插上滚轴在凹槽抵触，每天多次滚动，以触动酒液的发酵。这个凹槽就是用来插滚轴的。
5、凹槽的设计会让红酒瓶看上去更高档，更美观，也算是满足大众的审美需求了。
