1、首先准备盛放鸡蛋的小碗，加入少半碗清水，打入鸡蛋。
2、准备蒸锅，锅中烧开水，放入鸡蛋。
3、大火蒸10分钟。
4、用勺子将小碗中的荷包蛋挖出，放入盘中。
5、撒上葱花、浇上海鲜酱油，好吃的荷包蛋就做好了。
