1、首先,准备一个盆,倒入150克的糖浆,50克的玉米油,碱面,水(1.3)调好后倒入糖浆中,搅拌均匀,220克的面粉,一克小苏打,一克盐倒入盆中一起揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱中2小时,这里一共做了24个
2、五仁馅料每个分成35克,揉成圆球
3、2小时过后把面团拿出来,每个分成15克,这个是50克的方子
4、包入五仁馅料
5、包好的面团,放入干粉中滚一下,模具中抹上少许干粉,好脱模
6、用力按压月饼模固定好,垂直的往上拉起来,月饼就做出来了
7、依次放入烤盘中
8、烤箱调至上下火200度烤20分钟就可以了
9、烤了很多哦
10、馅料很香,也很好吃
11、成品
12、成品