怎样做尖椒火腿

1、尖椒洗净备好。

2、尖椒切块，肠切成大丁。

3、锅中加油，八成熟加肠大火翻炒。

4、炒到肠微黄后，加尖椒，继续大火翻炒。

5、放盐、孜然继续大火翻炒。

6、待尖椒炒软后，加鸡精出锅。