1、买回来鸡爪先洗干净,用料酒泡上10来分钟
2、泡完后的鸡爪用开水过一遍
3、煮好卤料,将鸡爪放入煮熟入味即可
4、准备好凉拌的配料,放到凉拌锅里,加入少许江油。
5、搞定了,冷却之后放冰箱更入味好吃。