1、瘦肉切大块,放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出瘦肉块
2、用温水冲洗干净备用
3、雪梨和苹果洗净,去核,切四瓣;生姜洗净去皮切片
4、砂锅中加入足够量的水,将所有材料放入
5、大火煮开再转小火煮两个小时,出锅前加入少许盐调味即可