材料：面粉400姨捃孜粹克(根据吃饭的人群适当的加量) 吓肉400克(根据吃饭的人群适当的加量，我老公爱吃，所以量大些，切成丝) 、鸡蛋、煮熟的粉条(细土豆粉)、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、花生油(用火烧热后的油，一般在老家都这样做，不要直接放香油)
做吓肉包子的简单实用方法：
1、首先要活面，把面粉中加入适当的温水或冷水，和成一块面团，别忘记发酵粉，让其在高温下发酵(一般老家都是前一天把面发酵好了第二天直接用，但是在城市里一般都买发酵粉来做);
2、接下来是调馅，把鸡蛋去壳放入碗中，搅拌一下，再简单的炒7分熟，之后炒熟后停火，再把虾肉、粉条放进去， 依次加入葱、姜、蒜、料酒、花生油 搅拌均匀，包饺子之前再加入适当盐、味精 调味;
3、把发好的面团取出后弄成面皮，用做好的包子皮和调好的馅做成包子，将其包成包子，用木笼屉 放入锅中煮熟，水不要放的太多，在沸水锅上蒸20分钟即可。
注意：材料根据自己的口感,随意搭配，但是粉条是自己喜欢的材料，如果不喜欢可以不放;