椒盐小酥鱼的做法

时间:2024-10-11 18:32:08

1、小鱼将内脏清理干净后加入适量的盐和姜;

椒盐小酥鱼的做法

2、再倒入适量高度白酒腌制1个小时;

椒盐小酥鱼的做法

3、面粉和淀粉混合在一起, 加入适量的盐, 倒入适量的啤酒;

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4、混合成稀稠合适的面粉糊,将腌制好的小鱼放入里面滚一下,让其表面均匀的沾上面糊;

椒盐小酥鱼的做法

5、烧热锅放入适量的油, 将油烧至六、七成熟,

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6、将小鱼放入里面炸至金黄;

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7、炸好后沥干油分趁机放入椒盐混合均匀。

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