1、备料。鸡蛋和糖先用蛋抽打散。黄油切小块，融化成液体后冷却。
2、模具先抹一层黄油，然后筛一些低筋面粉，再反过来抖出多余的粉。这一步很重要，是防止蛋糕黏连模具。
3、在鸡蛋糖混合液中，筛入低粉和泡打粉，搅匀。再加入黄油和蔓越莓，搅匀。
4、将混合液装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷藏15mins
5、180℃，中层，18mins。
6、出炉后冷却脱模，享用美食吧～
