1、将细砂糖加入蛋黄中,用手抽搅打至发白。
2、加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。
3、淡奶油加抹茶粉打至七分发,半流动的状态。
4、加入放凉的牛奶蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时以上。
5、冷冻时间在16个小时以上,然后从冰箱取出,倒入混合好的冰淇淋原料,安上底座,冰桶放在底座上,旋转扭紧。
6、听到蜂鸣声时,将冰淇淋桶取出,将搅打好的冰淇淋连桶放入冷冻室再冻二个小时左右,就可以了。
1、将细砂糖加入蛋黄中,用手抽搅打至发白。
2、加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。
3、淡奶油加抹茶粉打至七分发,半流动的状态。
4、加入放凉的牛奶蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时以上。
5、冷冻时间在16个小时以上,然后从冰箱取出,倒入混合好的冰淇淋原料,安上底座,冰桶放在底座上,旋转扭紧。
6、听到蜂鸣声时,将冰淇淋桶取出,将搅打好的冰淇淋连桶放入冷冻室再冻二个小时左右,就可以了。