自己擀的饺子皮煮出来很硬

时间:2024-10-25 14:19:27

1、饺子粉放入盆中,加入少许精盐。

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2、一边加入温水,一边搅拌,拌成雪花状。

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3、加入少许冷水,揉匀上劲成面团。

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4、盖上湿布饧1小时,这样出来的面不会硬。

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5、使用饧过的面团,做饺子皮,包饺子入沸水中,等饺子完全浮起来,煮熟出锅,这样煮出来的饺子皮是软的。

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