1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿剥皮,切块儿备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出,留底油,葱蒜爆香。
4、放入番茄翻炒,放入适量白糖,倒入适量开水。
5、放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后出锅。
6、煮面,面条煮熟后捞出过凉开水,拌上炒好的番茄鸡蛋
1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿剥皮,切块儿备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出,留底油,葱蒜爆香。
4、放入番茄翻炒,放入适量白糖,倒入适量开水。
5、放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后出锅。
6、煮面,面条煮熟后捞出过凉开水,拌上炒好的番茄鸡蛋