1、将白豆沙馅和榴莲果肉一起小火慢炒,要用不粘锅哦,要不停的翻拌哦,炒到图片这样。
2、将水油皮所有材料混合到一起,黄油冰箱拿出后,常温软化不要加热化成液态哦,多揉一会,揉好用保鲜膜盖上。
3、将油皮材料混合,黄油同样室温软化就可以,用手拌匀后同样盖保鲜膜。
4、水油皮,油皮15g分成小份后,用水油皮包住油皮,如图所示。最后要收口哦。
5、将包好的球球按扁,擀成如图所示
6、卷起,静置15分钟
7、按扁,擀开后再次卷起
8、卷起后静置25分钟
9、将馅分成30g一份
10、静置后的面两边向中间捏,按扁,擀成饼,饼大一些好包,擀薄一点也可以的。然后像包包子一样将馅包进去。多余的面可以揪掉。
11、烤箱170度(根据自家烤箱自行调节),中上层,20分钟左右。(本来想画点红色小鱼的,无奈孩子哭闹太匆忙)