1、打一个鸡蛋,加适量盐
2、择小白菜,加一点盐放水里泡10分钟
3、将嫩豆腐切成厚片
4、小葱花切末
5、油锅煎鸡蛋
6、加适量开水
7、放入小白菜和豆腐
8、小火煮,加适量盐
9、将蔬菜汤倒入装好葱花和鸡精的汤碗里