1、紫薯蒸熟凉至不烫手慢慢加入面粉和少许的酵母，和成紫薯面团钱砀渝测（不加水）。其余面粉也加入酵母和成面团，等待发酵。分成大中小三种剂子。分别作雪人头，身体，帽子和围巾。
2、紫薯面剂再分成一大一小。分别擀成长条。长度以雪人头围为准，围巾可适当长些。
3、将一大一小的面团堆起，连接处可沾点水。
4、将长条紫薯围在雪人相应部位。
5、用牙签在眼睛和嘴巴的部位扎小洞，装饰上黑芝麻。凉说上大火蒸20分钟。
1、紫薯蒸熟凉至不烫手慢慢加入面粉和少许的酵母，和成紫薯面团钱砀渝测（不加水）。其余面粉也加入酵母和成面团，等待发酵。分成大中小三种剂子。分别作雪人头，身体，帽子和围巾。
2、紫薯面剂再分成一大一小。分别擀成长条。长度以雪人头围为准，围巾可适当长些。
3、将一大一小的面团堆起，连接处可沾点水。
4、将长条紫薯围在雪人相应部位。
5、用牙签在眼睛和嘴巴的部位扎小洞，装饰上黑芝麻。凉说上大火蒸20分钟。