1、新鲜的草鸡约150克用清水洗净斩件备用
2、新鲜的猪瘦肉约120克用清水洗净备用
3、将猪瘦肉切成细条 ,用少许生抽,食盐,白糖和生油调味备用
4、将鸡肉用少许料酒,白糖,食盐,生抽,姜碎和生油捞均匀腌制15分钟备用
5、夜来香约150克用清水洗净后再用淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干水分备用。另准备姜片三块待用
6、最后在锅里加入少许生油,爆香姜片,加入1200毫升清水烧开后放入鸡肉及瘦肉滚煑10分钟 ,然后放入夜来香继续滚4分钟,加盐调味即可品尝
1、新鲜的草鸡约150克用清水洗净斩件备用
2、新鲜的猪瘦肉约120克用清水洗净备用
3、将猪瘦肉切成细条 ,用少许生抽,食盐,白糖和生油调味备用
4、将鸡肉用少许料酒,白糖,食盐,生抽,姜碎和生油捞均匀腌制15分钟备用
5、夜来香约150克用清水洗净后再用淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干水分备用。另准备姜片三块待用
6、最后在锅里加入少许生油,爆香姜片,加入1200毫升清水烧开后放入鸡肉及瘦肉滚煑10分钟 ,然后放入夜来香继续滚4分钟,加盐调味即可品尝