鸡肝鸡心和什么菜搭配最好炒

1、准备四个鸡心，四个鸡肝，两个胡萝卜，两个干辣椒和两个青辣椒。准备好所有辅料备用。

2、鸡肝和鸡心清洗干净之后切成薄片，青辣椒清洗干净之后切成小片，胡萝卜清洗干净之后切成丝。

3、取一个炒锅，放入适量的油，开中火加热，放入干辣椒爆香。

4、干辣椒爆香后放入鸡肝和鸡心翻炒。

5、翻炒熟透后放入胡萝卜丝进行翻炒。

6、胡萝卜炒软后，放入适量的盐，鸡精，花椒粉，料酒和生抽，翻炒均匀后放入青辣椒翻炒。

7、翻炒一到两分钟之后就可以关火，然后出锅装盘了。