1、有些较薄微红，吃起来带点涩，有点酸，有的较厚偏白，吃起来微甜，松脆，爽口，饱含植物氨基酸。
2、茶耳的生长和雨水有紧密的关系，清明节的时候雨水多，气候反常，而且茶树的叶子很小，遇到刺激后，它们就会异常生长，叶子形成茶耳、果实形成茶泡，新鲜采摘的茶耳朵吃起来多水、软、清甜，特别的好吃。
3、茶耳怎么吃直接生吃。茶耳的味道清脆香甜，含有水分、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有诸多补益作用
4、茶耳的生长期较短，从结果到成熟也不过一个月，果与花紧连，花落果成，采摘后就要立即食用。
5、茶耳是怎么形成的茶耳是茶树在生长过程中，树枝吸收了营养之后，没有将营养物质输送到每个叶片中，而是集中在某几片茶叶上去引起的，所以这樱厮吞簌些茶叶就长得比较厚实，肥大，看起来就像是多肉植物一样，这就是我们说的茶耳了。
6、茶桃可以生吃吗可以生吃。茶桃又称茶泡，是茶树果实变异而成的，看起来像一个绿色的疏为尺储桃子，茶桃中含有蛋白质、脂篓徽还卖肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素等微量元素，适量食用对身体很有好处。
