1、牛肉切块，凉水下锅，焯水，撇去浮沫
2、萝卜切块
3、配料备好
4、砂锅烧油，牛肉及配料加入豆瓣酱，下锅翻炒
5、加入开水，小火慢炖，大约1小时
6、牛肉快熟时候，加入萝卜再炖大约十五分钟
7、出锅啦！！！
