素炒黄瓜怎么做好吃

时间:2024-10-12 22:54:24

1、我们将食材准备好,黄瓜、胡萝卜洗干净

素炒黄瓜怎么做好吃

2、黄瓜对半切开,再切成片,厚度要有1CM左右,太薄就不脆了.胡萝卜也切片 ,火腿肠切斜刀,装盘备用

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3、热锅热放油,倒入火腿肠小火2面煎一下,微微变色即可,装盘备用

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4、锅中放油,先把蒜头在油锅中炒香,倒入切好的胡萝进行翻炒片刻

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5、这时加入切好的黄瓜片 ,这时火一定要大火,不然黄瓜片炒的就不好吃.

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6、倒入刚刚煎好的火腿肠继续翻炒

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7、炒至看到黄瓜片带绿色时加入盐. 酱油,翻炒几下可以让盐先入味,瓜片的颜色会呈现金黄色。

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8、这时你会闻到香香的味道,可以起锅了,色香味具全的清炒黄瓜可以装盘出锅了

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