1、抹茶粉中加入热水，搅拌均匀呈无颗粒细腻的状态。蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入15g细砂糖。搅拌均匀后加入玉米油搅匀。
2、混合面糊时开始预热烤箱至180度，将1/3的蛋白泠锥缎荑霜放入抹茶面糊中用手抽划一字快速拌匀。拌匀的面糊再倒回余下的蛋白霜中。
3、放入180度的烤盘中层烤15分钟，烤好立即取出，将蛋糕倒扣在晾架上，撕掉油纸让蛋糕片晾凉备用。姑逐拢愠奶油奶酪加细砂糖隔热化软化搅拌至细腻顺滑。
4、奶酪糊中加入酸奶拌匀再加入吉利丁牛奶液搅拌均匀原味慕斯糊就做好了。抹茶粉调入少许水，搅拌均匀至糊状。
5、先倒入白色原味慕斯糊，让它流满整个蛋糕面。余下四碗垂捋勤揿抹茶慕斯糊，依颜色从浅到深的顺序从中心位置缓缓倒入，完成的表面从外到里是从浅至深的渐变，放入冰箱冷藏4个小时以上。
6、凝固好的蛋糕从冰箱取出用吹风机沿着蛋糕模吹一圈，即可顺利脱模，切蛋糕时先用热水将刀烫热擦干水份后再切，切面会更加整齐漂亮。
