宝宝也爱吃的南瓜蜜豆吐司

时间:2024-10-30 09:11:06

1、除黄油外,所有材料应搅拌至7点钢筋束,并添加黄油继续搅拌至10点钢筋束

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2、把豌豆搅匀。

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3、起缸温度26度,整理好,放在28度的环境下发酵60min

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4、发酵面团平均分为4部分。放松15到20分钟

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5、轻轻拍打面团,把它卷起来。捏紧脖子,然后放松15到20分钟。

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6、松弛好的面团继续轻拍排气擀开,翻面从上至下卷起来。

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7、放入吐司箱,在32至35度至9分钟的环境中发酵。

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8、风炉170度27分钟,出炉立即震模晾凉即可。

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