怎样在家做凉拌木耳

时间:2024-10-14 01:33:31

1、准备好所用食材

怎样在家做凉拌木耳

2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵

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3、大蒜去皮,剁成成蒜泥,备用

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4、香菜和辣椒切成小段,备用

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5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟

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6、捞出过冷水后沥干

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7、取一碗,加入蒜泥和辣椒

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8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀

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9、锅中加入油烧热,爆香花椒

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10、花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁

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11、沥干水分的木耳加入香菜段

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12、倒入料汁调拌均匀即可,端上餐桌准备开餐。

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