淡奶油小面包的做法

时间:2024-10-11 23:00:43

1、先把液体状态的食材放入面包机中,把盐和糖对着放。

淡奶油小面包的做法

2、然后放入高筋面粉,最上面放酵母。

淡奶油小面包的做法
淡奶油小面包的做法

3、启动面包机开始揉面,揉面30分钟至45分钟可以达到出膜状态。(每家机器不同,可能出膜的时间也不一样。)

淡奶油小面包的做法

4、把揉好的面团放在面包机中发酵至原来的2.5倍大。(大约一个小时左右)

淡奶油小面包的做法

5、把发酵好的面团取出,排气揉匀。

淡奶油小面包的做法

6、排气揉匀后分割成9个均匀的小面团,松弛20分钟。

淡奶油小面包的做法

7、把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

淡奶油小面包的做法

8、放入烤箱进行二次发酵,一般温度设定38度,时间是40-45分钟。(不能超过一个小时)

淡奶油小面包的做法
淡奶油小面包的做法

9、发酵至原来的两倍大。

淡奶油小面包的做法

10、烤箱170度预热,放入中下层上下火烤20分钟。

淡奶油小面包的做法

11、烤至面包表面金黄即可出炉。

淡奶油小面包的做法
© 手抄报圈