1、黑芝麻馅:将磨碎的黑芝麻粉与豆粉拌匀
2、将60克水和50克红糖倒入锅中,用小火加热至红糖完全溶解,倒入粉末混合物,充分臬苜捎肩搅拌,让水分蒸发,变成完整的泥浆,而不粘锅底;
3、我尽量保持一致。我大约有12克糕点和21克糕点。当然,我可以把糕点和糕点卷成两条长条,切成24等份;
4、随意将一份糕点卷成糕点形状,包成糕点,把糕点完全包起来,像包了糕点的包子一样;
5、压平,再卷起来,其他的都一样;
6、垂直按扁一个卷起的面团,擀成大圆皮(皮要擀到10厘米以上的直径,要不然不够薄),取一勺黑芝麻馅放在酥皮上,用手把黑芝麻的形状按规则些,对其他的也都这样做;
7、反过来,用手先整成小圆球,然后再按扁成1厘米左右高的饼;
8、烤箱预热到180度,中层上下火20分钟即成,在通风地方放凉以后吃。