暖秋牡丹朝阳#马卡龙.奶油蛋糕看过来#

时间:2024-10-12 05:29:37

1、蛋清装入无油无水的盆中

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2、打至粗泡时加入糖粉,继续高速打发

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3、中途将剩余的糖粉倒入,打至如图的硬性发泡状,有直立的尖角形成

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4、分两次倒入蛋黄,搅打均匀

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5、分3次倒入过筛的低筋面粉,翻拌均匀

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6、黄油和牛奶加热至液态,倒入蛋糕糊中,

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7、快速拌匀,蛋糕糊呈光滑细腻状

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8、倒入模具,175度烘焙45分钟,冷却后立刻取出晾凉

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9、豆沙中倒入淡奶油拌匀

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10、取一半量的豆沙加入橙色食用色素,给蛋糕抹面

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11、然后分别调出自己需要的颜色,装入裱花袋

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12、制作出自己需要的花朵

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13、根据个人喜好摆放花朵即可

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14、成品图

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